16/3/2007 - Pirasa yemekleri ve hangi bitki hangi hastaliklara iyi gelir

ZEYTİNYAĞLI PIRASA
 
Malzemeler ;
5 orta boy Pırasa
 
1 su bardağından az Zeytinyağ
 
½ kahve fincanı Pirinç
 
2 adet küçük Havuç
 
1 adet Kuru Soğan
 
½ adet Limon
 
2 adet Domates
 
1 çay kaşığı Toz Şeker
 
Tuz

4 kişi içinPırasalar temizlenir. Yeşil kısımları atılır.
Uzunlamasına baklama dilimleri gibi üç parmak eninde doğranır.
Su içersine atılır.

Halkalar halinde ince ince doğranmış soğan, yağ içinde hafifçe
pembeleşinceye kadar kavrulur. Yarım parmak uzunluğunda kesilmiş
havuçlar, varsa iki adet ince doğranmış domatesle kavrulur.

Pırasalar bu malzemenin üzerine eklenir. 15-20 dakika kapatılarak
kavrulur.

Kapağı açılır. Birbuçuk bardak Su, yıkanmış pirinç,
1 çay kaşığı şeker, tuz katılır. Yarım limon sıkılır ve karıştırılır.
Orta ateşte pişirilir.  
Soğuduktan sonra servis tabaklarına alınır.
Afiyet olsun......
 

***********************************************************

Pirasa Yemegi

 1 kilo pırasa
 200 gram yağlı koyun kıyması
 1 kahve kaşığı kırmızı biber
 2 çorba kaşığı margarin
 tuz

Yapılışı   Pırasaların püsküllerini kesin, kötü yapraklarını atın.
Yıkayın ve uzunlamasına 5-6 yerden çentin. 5 cm uzunluğunda doğrayın.
Diğer tarafta tencereye kıymayı, yağı koyup kavurun. biberleri ilave
edin. Pırasaları tuzu ve suyu koyarak orta sıcaklıkta pişirin. Servis yapın.

*********************************************************

Hangi Hastalığa Hangi Bitki?
Soğan ve üzüm: Ürik asidi yok eder.
Taze fasülye: Albümin oluşumunu önler.
Ispanak, pancar, lahana, dereotu, havuç, elma, erik, üzüm ve kayısı: Kansızlığa
iyi gelir.
Domates, sarmısak, limoni maydonoz, armut: Damar sertliği ve dolaşım
bozukluklarına iyi gelir.
Üzüm, elma, armut, ahududu, çilek, limon, domates, pırasa, taze fasulye,
soğan, kereviz: Romatizmaya iyi gelir.
Nar: Astıma iyi gelir.
Domates, pırasa, armut ve üzüm: Safra ve böbrek taşlarına iyi gelir.
Limon: Selülite iyi gelir.
Dereotu: Saç dökülmesini önler.
Enginar ve karahindiba: Kolestrolü önler.
Kereviz, üzüm, soğan, nar: Kalp yorgunluğuna iyi gelir.
Mandalina, armut, marul: Spazm, sinir krizi ve uykusuzluğa iyi gelir.
Pırasa, erik, kiraz, üzüm ve zeytinyağı: Kabızlığa iyi gelir.
Havuç, pırasa, şalgam, lahana, pancari badem, ıspanak, üzüm, elma,
kiraz, çilek: Kalsiyum ve mineral eksikliğine iyi gelir.
Soğan, enginar, pancar, zeytin, zeytinyağı, fındık, ceviz ve badem:
Şeker hastalığına iyi gelir.
Havuç, limon, nar: İshale iyi gelir.
Soğan, armut, kavun, elma,kiraz,şeftali, dereotu, patlıcan: Vücuttaki
ödem ve su tutulmasını önleyicidir.
Havuç, lahana, limon, üzüm, elma, ananas: Mide asitlenmesini ve ülsere
iyi gelir.
Sarımsak ve pancar: Kansere ve kansere yatkın vücutlara iyi gelir.
Karahindiba, kuşkonmaz, havuç, enginar, zeytin, kereviz, turp,
zeytinyağı ve greyfurt: Karaciğer yetersizliği ve büyümesine iyi gelir.
Ihlamur, sarmısak, frenk üzümü, dut: Boğaz ağrılarına iyi gelir.
Karpuz ve üzüm: Basura iyi gelir.
Elma: Herpes (Uçuk) için idealdir.
Maydonoz, armut, sarmısak, limon ve frenk üzümü: Tansiyona iyi gelir.
Tarhunotu, limon, elma, domates: Bağırsak enfeksiyonları ve mide
ekşimelerine iyi gelir.
Adaçayı ve frenk üzümü: Menopoza iyi gelir.
Portakal, havuç, armut, şalgam, soğan, kuşkonmaz, badem, erik,
incir, kuruyemişler: Depresyona, sinir zaafiyetine iyi gelir.
Armut: Şişmanlığı önler.
Patlıcan: Pankreas zaafiyetine iyi gelir.
Enginar, limon, salatalık, kereviz, kuşkonmaz ve turp: Deri hastalıklarına
iyi gelir.
Üzüm, elma, kavun, kereviz, karahindiba: Böbrek hastalıklarına iyi gelir.
Havuç: Cilt kırışıklığına iyi gelir.
Domates, üzüm, çay üzümü ve enginar: Üreye iyi gelir.
Portakal ve yeşil biber: Damar zayiflığın iyi gelir.
Turp, sarmısak, şalgam, dereotu: Solunum yolları hastalıklarına iyi gelir.
Turp, ceviz, dereotu, soğan, çay, üzüm: Prostata iyi gelir

2007-03-28 14:43:45 - Merhaba sevgili hemşerim...

2007-03-23 17:47:51 - SELAMÜN ALEYKÜM

2007-03-23 12:53:59 - s.a

2007-03-16 15:01:49 - ..

2007-03-16 12:41:04 - slm